1.常壓法:常壓（yā）法也（yě）稱純重力法，即在常壓下，液料依靠自重流進包裝（zhuāng）容器內。大部分能自由（yóu）活動（dòng）的不含氣液料都可用此法灌裝（zhuāng），例如白酒（jiǔ）、果酒、牛奶、醬油、醋等。

2.等壓法:等（děng）壓法也（yě）稱壓力重力式灌（guàn）裝法，即（jí）在高於大氣壓（yā）的條（tiáo）件下，首先對包裝容器充氣（qì），使（shǐ）之構成與貯液箱內持平（píng）的氣壓，然後再（zài）依靠被灌液料的自重流進包裝容器內。這種辦法普遍用於（yú）含（hán）氣飲料，如啤酒、汽水、汽酒等的灌裝。采用此（cǐ）種辦法灌裝，可以削減這類產品中（zhōng）所（suǒ）含CO2的丟失，並能避免（miǎn）灌裝過程中過量起泡而影響（xiǎng）產品質量和定（dìng）量精度（dù）。

3.壓力法使用機械壓（yā）力或氣壓，將被灌物料擠入包裝容器內，這種辦法（fǎ）首要用於灌裝粘度較大的稠性物料（liào），例如灌裝（zhuāng）番茄醬、肉糜、牙膏、香脂等。有時（shí）也（yě）可用於汽水（shuǐ）一類軟飲料的灌裝，這時（shí）靠汽水自身的氣壓直接灌入未經充氣等壓的（de）瓶內，從而提（tí）高了灌裝速度，構成的泡沫因（yīn）汽水中無膠體尚易消失，對灌裝質量有相應的影響（xiǎng）。

4.真空法: 真空法是在低於大氣壓的條件下（xià）進行灌裝的，可按兩種方式（shì）進行（háng）：  (a)壓差（chà）真（zhēn）空式，即貯液箱內處於（yú）常壓，隻對包裝容器（qì）抽氣使之形成真空，液（yè）料依（yī）靠貯液箱（xiāng）與待灌容器間的（de）壓差作用產生流動而完成（chéng）灌裝，國內此種方法較常用。(b)重力真空式，即貯液箱內處（chù）於真空，包裝容器首（shǒu）先抽氣使（shǐ）之形成與（yǔ）貯液（yè）箱內相等的真空（kōng），隨（suí）後液料依靠自重流進（jìn）包裝容（róng）器（qì）內，因結構（gòu）較複雜，國內較少用。真空法灌裝應用麵較廣，它即適用於灌裝粘度稍大的液體物料，如油類、糖漿等。也適用於灌裝含維生（shēng）素的液體物料，如（rú）蔬菜汁、果子汁等，瓶內形成真空就意味著減少了（le）液料與空氣的接觸，延長了產品的（de）保質期，真空法還適用於灌裝有毒（dú）的物料，如農藥等，以減少毒性氣體的外（wài）溢，改善勞動條件。

5.利用機械壓力或氣壓，將被（bèi）灌物料擠入包裝容器內，這種方法主要（yào）用於灌裝粘度較大的稠性物料，例如灌裝番（fān）茄醬、肉（ròu）糜、牙膏、香脂等。有時也可用於汽水一類軟飲料的灌裝，這時靠汽水本身的氣壓直接灌入未經充氣等壓的瓶內，從而提（tí）高（gāo）了灌（guàn）裝速度，形成的泡沫因汽水中無膠體尚易消失，對灌裝質量有相應的影響（xiǎng）。